杨枝甘露

材料

芒果2颗、西米露50公克、椰奶100cc、糖2大匙、葡萄柚1颗、牛奶200cc

做法

1. 一颗芒果切丁后加牛奶、糖、椰奶，用果汁机打成汁;

2. 西米露放入滚水中煮约15分钟，试试看软硬度。可以的话，马上捞起，置于冷水中;

3. 把另一颗芒果切丁，葡萄柚切开，只取其果肉，白色的部分要去干净。

4. 把刚打好并冰冻过的芒果汁，放入切丁的芒果和西米露，再撒上一些葡萄柚果肉，即成清凉的杨枝甘露。