鳕鱼
脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,比三文鱼要低17倍。富含人体所必需的A、D、E和各种维生素,好吃又有营养。
香脆鳕鱼条
准备材料:
1.鳕鱼去皮
2.一个整鸡蛋、两个蛋清
3.黑胡椒、盐
4.全麦粉
5.面包碎
制作过程:
1.用一个碗混合全麦粉、面包碎;
2.将鳕鱼淋上鸡蛋、盐、裹上全麦粉和面包碎;
3.平底锅倒入橄榄油,放入鳕鱼煎2分钟;
4.放入盘中撒上黑胡椒,即可食用。